【摘 要】
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以橘皮为原料,探讨橘皮黄酮提取的最佳工艺条件。考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度等因素对橘皮黄酮得率的影响,在单因素试验的基础上,进行L9（34）正交试验。结果表明,
【基金项目】
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安徽省教育厅自然科学研究项目(KJ2011B081)资助
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以橘皮为原料,探讨橘皮黄酮提取的最佳工艺条件。考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度等因素对橘皮黄酮得率的影响,在单因素试验的基础上,进行L9（34）正交试验。结果表明,最佳提取工艺条件为：乙醇浓度为65%,料液比为1：15,提取时间为40 min,提取温度为65℃,在此条件下,橘皮黄酮得率为8.94%。
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