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摘要 在冬春持续干旱的情况下，为了保证大麦作物的生产安全，提高产量，必须进行耕作制度改革，改变常规的生产方式。通过多年探索研究集成大麦早播抗旱减灾栽培技术，包括选择良种、种子处理、整地、适期早播、科学施肥、病虫草鼠害防治、适时收获、储藏等方面内容，以供种植户参考。
关键词 大麦；早播；抗旱减灾；栽培技术
中图分类号 S512.3.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）15-0043-01
Abstract Under the condition of continuous drought in the winter and spring，to ensure the safety of barley crops production，must carry out reform of farming system and change the conventional mode of production.Through many years exploration study integrated technology of barley earlier planting for drought resistance and disaster mitigation，which included improved varieties selection，seed treatment，soil preparation，early seeding at appropriate period，scientific fertilization，disease pests weed and rat control，timely harvest，storage，and so on，in order to provide references for growers.
Key words barley；early seeding；drought resistance and disaster mitigation；cultivation technology
在海拔1 500 m以下次热区，前作收获较早，田地空闲，选用大麦早熟春性品种，于8月下旬至9月中旬提前播种，较传统播种提早30～40 d，此时还是雨季，降雨充沛，土壤水分充足，播种后5 d左右即出苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗匀，为后期高产打下坚实基础。同时，利用前期雨水重施底肥、早施追肥，有利于发挥肥效，促进前期早生快发、后期高产，缩短生育期20～30 d。到2月底至3月初，气温开始回升，蒸发量增大时，大麦已经成熟待收获。海拔1 500 m以上的温凉区及冷凉区，前作收获迟，可适当推迟至9月下旬播种，较传统播种提早20 d左右，也可获取高产。现将其主要技术措施总结如下。
1 选择良种
选用分蘖力强、抗旱、抗寒、抗病、耐瘠的多棱中等或大穗型早熟春性品种，当前隆阳区主要选用的品种有保大麦8号、保大麦12号、保大麦13号、保大麦14号。生育期迟、穗小、粒少、二棱矮秆、冬性强、抗病性差、分蘖弱的大麦品种不宜在旱地种植。
2 种子处理
播种前选择晴天晒种1～2 d，打破种子休眠，提高发芽率，并除去杂质和杂草种子[1-2]。然后进行药剂处理，每10 kg种子用6%戊唑醇悬浮剂5 mL兑水1 kg湿拌种，种湿即可，种干即播，可有效防控条纹病等，防效達95%以上。有条件的每10 kg种子用噻虫·咯·霜灵悬浮种衣剂60～70 mL拌种，全生育期可有效防治蚜虫，节约后期防控蚜虫的生产成本。
3 整地
前作收获后，及时清除玉米秆、烟杆、残膜、杂草等，然后机耕或畜耕，做到深耕、土细，保持土壤疏松、平整[3]。整地后人工撒播种子、肥料，然后人工理墒起土盖麦或浅锄盖麦；平地或缓坡地可采用小型旋耕机浅旋盖种，尽量减少深籽、露籽，促苗全、苗齐、苗匀，提高抗旱能力。
4 适期早播
海拔1 500 m以下次热区，前作收获较早，田地空闲，于8月下旬至9月中旬提前播种；海拔1 500 m以上温凉区及冷凉山区可适当推迟至9月下旬播种[2]。适时提早播种既可获取高产，又可保证大麦在3月底以前收获，保证后作烤烟在4月按时移栽，同时不影响间套种主要作物品种的生长。
由于8—9月雨水充足，湿度大，温度高，大麦前期生长旺盛，易发生倒伏，应适当减少播量15～30 kg/hm2，播种量以120～135 kg/hm2为宜。如分蘖盛期长势过旺，欲发生倒伏或已倒伏，可用锋利镰刀割尖处理，避免倒伏造成减产。同时，拔节期喷施麦壮灵375 mL/hm2降低株高，减轻倒伏，增加产量[4]。
5 科学施肥
有机肥、无机肥结合，配方施肥，改变传统“前少、中促、后补”施肥原则为“前促、中补、后控”，磷、钾肥在播种时一次性作基肥施入，氮肥的50%～60%作基肥、40%～50%在拔节期以前施下，以分蘖肥为主，拔节肥和平衡肥为辅。
底肥一般施腐熟农家肥22.5～30.0 t/hm2。种肥施尿素225～300 kg/hm2、过磷酸钙375～450 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2。追肥施尿素225 kg/hm2作分蘖肥，抢雨水撒施。长势不均田块，拔节前后追施尿素75 kg/hm2作偏肥。烟后大麦可减少尿素150～225 kg/hm2、过磷酸钙225～300 kg/hm2，不施钾肥。
后期因雨水较少，不利追肥。据旱情和麦苗长势选择苗期、抽穗扬花期、灌浆期叶面单独喷施或混合喷施0.3%磷酸二氢钾、1%尿素2～3次。
6 病虫草鼠害防治
大麦生长期间病虫害主要为白粉病和蚜虫，抽穗前大麦白粉病和蚜虫发生时，可选用戊唑醇或己唑醇粉剂和亮蚜乳油（二甲基二硫醚）等杀虫剂混合防治病虫害1次。齐穗后，视蚜虫发生情况防虫1～2次[5]。杂草2～3叶时，用爱秀（5%唑啉草酯乳油）1 200 mL/hm2 10%苯磺隆粉剂300 g/hm2或大骠马（6.9%精噁唑禾草灵乳剂）750 mL/hm2 10%苯磺隆粉剂300 g/hm2兑水675 kg/hm2喷雾，此法对禾本科杂草（特别是奇异虉草有特效）及阔叶杂草均有90%以上的防效，并对麦苗无药害或药害较轻。由于播种早、成熟早，容易发生鼠害，要在抽穗期、灌浆期、成熟期投放毒饵诱杀1～3次。
7 适时收获
大麦收获过早，会导致产量不高、品质下降；收获过迟则极易折秆断穗，造成损失，另因籽粒呼吸消耗的作用，籽粒千粒重还会降低。大麦至蜡熟期末期麦粒有机物质不再增加，干物质积累已达最大值，此时采用机械收获。适期收获的大麦产量高、品质好。
8 储藏
脱粒后的大麦籽粒经充分晾晒，待籽粒含水在14%以下时进行安全储藏。
9 参考文献
[1] 李国强，刘帆，段江华，等.大理州稻茬免耕大麦优质高产栽培技术[J].大麦与谷类科学，2014（3）：22-25.
[2] 赵加涛，刘猛道，字尚永，等.烟茬不同播种期的大麦生育期及产量性状分析[J].大麦与谷类科学，2014（3）：30-32.
[3] 赵加涛，刘猛道，郭勉艳，等.大麦喷施烯效唑和麦壮灵的应用效果[J].农业科技通讯，2012（11）：40-43.
[4] 郑家文.云南大麦高产栽培技术[J].大麦科学，2002（1）：44-46.
[5] 字尚永，刘猛道，赵加涛.冬闲桑园套种大麦栽培技术初探[J].大麦与谷类科学，2011（1）：52-53.
关键词 大麦；早播；抗旱减灾；栽培技术
中图分类号 S512.3.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）15-0043-01
Abstract Under the condition of continuous drought in the winter and spring，to ensure the safety of barley crops production，must carry out reform of farming system and change the conventional mode of production.Through many years exploration study integrated technology of barley earlier planting for drought resistance and disaster mitigation，which included improved varieties selection，seed treatment，soil preparation，early seeding at appropriate period，scientific fertilization，disease pests weed and rat control，timely harvest，storage，and so on，in order to provide references for growers.
Key words barley；early seeding；drought resistance and disaster mitigation；cultivation technology
在海拔1 500 m以下次热区，前作收获较早，田地空闲，选用大麦早熟春性品种，于8月下旬至9月中旬提前播种，较传统播种提早30～40 d，此时还是雨季，降雨充沛，土壤水分充足，播种后5 d左右即出苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗匀，为后期高产打下坚实基础。同时，利用前期雨水重施底肥、早施追肥，有利于发挥肥效，促进前期早生快发、后期高产，缩短生育期20～30 d。到2月底至3月初，气温开始回升，蒸发量增大时，大麦已经成熟待收获。海拔1 500 m以上的温凉区及冷凉区，前作收获迟，可适当推迟至9月下旬播种，较传统播种提早20 d左右，也可获取高产。现将其主要技术措施总结如下。
1 选择良种
选用分蘖力强、抗旱、抗寒、抗病、耐瘠的多棱中等或大穗型早熟春性品种，当前隆阳区主要选用的品种有保大麦8号、保大麦12号、保大麦13号、保大麦14号。生育期迟、穗小、粒少、二棱矮秆、冬性强、抗病性差、分蘖弱的大麦品种不宜在旱地种植。
2 种子处理
播种前选择晴天晒种1～2 d，打破种子休眠，提高发芽率，并除去杂质和杂草种子[1-2]。然后进行药剂处理，每10 kg种子用6%戊唑醇悬浮剂5 mL兑水1 kg湿拌种，种湿即可，种干即播，可有效防控条纹病等，防效達95%以上。有条件的每10 kg种子用噻虫·咯·霜灵悬浮种衣剂60～70 mL拌种，全生育期可有效防治蚜虫，节约后期防控蚜虫的生产成本。
3 整地
前作收获后，及时清除玉米秆、烟杆、残膜、杂草等，然后机耕或畜耕，做到深耕、土细，保持土壤疏松、平整[3]。整地后人工撒播种子、肥料，然后人工理墒起土盖麦或浅锄盖麦；平地或缓坡地可采用小型旋耕机浅旋盖种，尽量减少深籽、露籽，促苗全、苗齐、苗匀，提高抗旱能力。
4 适期早播
海拔1 500 m以下次热区，前作收获较早，田地空闲，于8月下旬至9月中旬提前播种；海拔1 500 m以上温凉区及冷凉山区可适当推迟至9月下旬播种[2]。适时提早播种既可获取高产，又可保证大麦在3月底以前收获，保证后作烤烟在4月按时移栽，同时不影响间套种主要作物品种的生长。
由于8—9月雨水充足，湿度大，温度高，大麦前期生长旺盛，易发生倒伏，应适当减少播量15～30 kg/hm2，播种量以120～135 kg/hm2为宜。如分蘖盛期长势过旺，欲发生倒伏或已倒伏，可用锋利镰刀割尖处理，避免倒伏造成减产。同时，拔节期喷施麦壮灵375 mL/hm2降低株高，减轻倒伏，增加产量[4]。
5 科学施肥
有机肥、无机肥结合，配方施肥，改变传统“前少、中促、后补”施肥原则为“前促、中补、后控”，磷、钾肥在播种时一次性作基肥施入，氮肥的50%～60%作基肥、40%～50%在拔节期以前施下，以分蘖肥为主，拔节肥和平衡肥为辅。
底肥一般施腐熟农家肥22.5～30.0 t/hm2。种肥施尿素225～300 kg/hm2、过磷酸钙375～450 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2。追肥施尿素225 kg/hm2作分蘖肥，抢雨水撒施。长势不均田块，拔节前后追施尿素75 kg/hm2作偏肥。烟后大麦可减少尿素150～225 kg/hm2、过磷酸钙225～300 kg/hm2，不施钾肥。
后期因雨水较少，不利追肥。据旱情和麦苗长势选择苗期、抽穗扬花期、灌浆期叶面单独喷施或混合喷施0.3%磷酸二氢钾、1%尿素2～3次。
6 病虫草鼠害防治
大麦生长期间病虫害主要为白粉病和蚜虫，抽穗前大麦白粉病和蚜虫发生时，可选用戊唑醇或己唑醇粉剂和亮蚜乳油（二甲基二硫醚）等杀虫剂混合防治病虫害1次。齐穗后，视蚜虫发生情况防虫1～2次[5]。杂草2～3叶时，用爱秀（5%唑啉草酯乳油）1 200 mL/hm2 10%苯磺隆粉剂300 g/hm2或大骠马（6.9%精噁唑禾草灵乳剂）750 mL/hm2 10%苯磺隆粉剂300 g/hm2兑水675 kg/hm2喷雾，此法对禾本科杂草（特别是奇异虉草有特效）及阔叶杂草均有90%以上的防效，并对麦苗无药害或药害较轻。由于播种早、成熟早，容易发生鼠害，要在抽穗期、灌浆期、成熟期投放毒饵诱杀1～3次。
7 适时收获
大麦收获过早，会导致产量不高、品质下降；收获过迟则极易折秆断穗，造成损失，另因籽粒呼吸消耗的作用，籽粒千粒重还会降低。大麦至蜡熟期末期麦粒有机物质不再增加，干物质积累已达最大值，此时采用机械收获。适期收获的大麦产量高、品质好。
8 储藏
脱粒后的大麦籽粒经充分晾晒，待籽粒含水在14%以下时进行安全储藏。
9 参考文献
[1] 李国强，刘帆，段江华，等.大理州稻茬免耕大麦优质高产栽培技术[J].大麦与谷类科学，2014（3）：22-25.
[2] 赵加涛，刘猛道，字尚永，等.烟茬不同播种期的大麦生育期及产量性状分析[J].大麦与谷类科学，2014（3）：30-32.
[3] 赵加涛，刘猛道，郭勉艳，等.大麦喷施烯效唑和麦壮灵的应用效果[J].农业科技通讯，2012（11）：40-43.
[4] 郑家文.云南大麦高产栽培技术[J].大麦科学，2002（1）：44-46.
[5] 字尚永，刘猛道，赵加涛.冬闲桑园套种大麦栽培技术初探[J].大麦与谷类科学，2011（1）：52-53.