全波长扫描对油菜籽粒中硫代葡萄糖甙的测定

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首次利用全谱多组分分析方法对油菜籽粒中硫代葡萄糖甙(下称硫甙)进行了测定,利用紫外/可见光分光光度计可将甘蓝油菜6种主要硫甙(PRO、GNL、GNA、GBN、4-OHGBS、GBS)同时检测出来。在波长为210-400nm范围内,对样品进行进行全波长扫描,扫描数据经傅里叶变换,采用目标因子分析法(TFA)和最小二乘(LS)回归分析法进行多变量统计分析。首先以20份标准样品建立数学校正矩阵,并对其进行了优化,优化的操作参数值为:启始项=0、项数目=16、矢量数目=8,优化后的数学校正矩阵标样的总SEE=1.
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