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猕猴桃冬季修剪直接影响翌年树体的生长和产量，要使冬季修剪发挥应有的作用，以作者多年生产的实践经验，必须做到下面几点。1选择合适的修剪时间猕猴桃在正常的年份落叶时间为11月中下旬，冬剪的最佳时间为落叶后的10～15天，即12月初开始，在元月底结束。2确定合理的枝芽留量枝芽的确定是猕猴桃树体修剪的关键。今年来，部分果农冬剪时将枝芽数量留的过多，结果造成果实品质下降，树体早衰，而且病虫害也影响了猕猴桃的正常生长。