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西红柿是人们很熟悉的蔬菜,属茄科一年或多年生草本,其色泽鲜艳、汁多肉厚、酸甜适口、营养丰富,既可当水果又可作蔬菜,倍受人们的喜爱。西红柿的食用史关于西红柿,有一个美丽的传说。据传在很早以前,在南美洲森林里,有一种植物挂满红果,人们给它起个古怪的名字,叫"狼桃"。相传狼桃有毒,所以谁都不敢碰它。
丽果·佳蔬·良药——漫谈西红柿的食疗保健作用
【摘 要】
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西红柿是人们很熟悉的蔬菜,属茄科一年或多年生草本,其色泽鲜艳、汁多肉厚、酸甜适口、营养丰富,既可当水果又可作蔬菜,倍受人们的喜爱。西红柿的食用史关于西红柿,有一个美
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2020年20期
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