白茅花，又名营花、茅盔花、茅针花，为禾本科植物白茅的花穗。4～5月花盛开前采收。摘下带茎的花穗，晒干。以干燥、洁白、无叶、柄短者为佳。中医认为，白茅花性味甘、凉，入脾、肺经，有止血，定痛之功，适用于吐血，衄血，刀伤等。《唐本草》言其“主衄血，吐血，灸疮”。《日华子本草》言其“詈刀箭疮，止血并痛”。
　　白茅针，又名茅苗、茅笋、茅针，为禾本科植物白茅的初生未放花序。中医认为。白茅针性味甘、凉。入脾、肺经，有凉血止血之功，适用于衄血，尿血，大便下血等。《药性论》言其“能破血，治消渴”。《本草拾通》言其“主恶疮肿，未溃者，煮服之。生挼敷金疮止血。煮服之主鼻衄及暴下血”。《日华子本草》言其“通小肠，痈毒软疖不作头，浓煎和酒服”。《本草图经》言其“按以敷金疮，塞鼻洪，止暴下血及溺血”。白茅根，又名茅根、鲜茅根，为禾本科多年生草本植物白茅的根茎，春、秋二季采挖，除去须根及膜质叶鞘，洗净，晒干，切段生用。中医认为，茅根性味甘、寒，入肺、胃，膀胱经，有凉血止血，清热利湿，泄肺和胃之功，本品性寒，既能清热而凉血，又能下行而渗泄，治尿血可收两者兼顾之效，《本草纲目》言其“主吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒”。药理研究表明，本品含多量蔗糖，葡萄糖，少量果糖等，煎剂有利湿作用，其作用可能与含有丰富的钾盐有关。现介绍几则治疗方，供选用。
　　1 茅花猪鼻汤：白茅花15克，猪鼻1个调味品适量。将白茅花布包，猪鼻洗净，切片，二者同入锅中。加清水适量煮至猪鼻熟后，去药包，下调味品，再煮—二沸即成，饮汤食猪鼻，饭后服食。可凉血止血，适用于鼻衄。连续服用，可望根治鼻衄。
　　2 茅根粥：白茅根30克，大米100克，白糖适量。将白茅根择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可凉血止血，清热利湿。适用于血热妄行所致的衄血、咯血、吐血、尿血，及热淋，小便不利，水肿，湿热黄疸等。
　　3 茅针粥：白茅针10克，大米100克，白糖适量。将白茅针择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮—二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可清热生津。适用于消渴。
　　4 藕荸茅根饮：鲜藕、荸荠、鲜茅根各250克。将三者洗净，藕、荸去皮，同放锅中，加清水适量，武火煮沸后，转文火煮20分钟，去渣取汁代茶饮。可清热凉血解毒，适用于痄腮发热，舌红面赤，口渴，小儿热毒及火热迫血妄行引起的咳血，痰中带血等。
　　5 豆叶茅根粥：赤小豆30克，竹叶、茅根各15克，大米50克，白糖适量。将竹叶、茅根水煎取汁，加赤豆、大米煮粥，白糖调味服食，每日1剂。可清热利湿，健脾生精，适用湿热蕴结下焦，精液粘稠，或有凝块，小便短黄等。
　　6 茅根赤豆粥：茅根100克（鲜品加倍），赤小豆50克，大米100克。将茅根洗净、水煎取汁，加大米、赤豆煮为稀粥，分次服食，每日1剂。可清热利湿，适用于女子功能性水肿，小便短赤，白带黄浊，口干舌痛等。