【摘 要】
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<正>福建产茶源于汉、兴于唐,而盛于宋。新石器时代,福建宁德就有彩釉陶茶具。有文字记载最早见诸于南安市丰州古镇的莲花镇石上的摩崖石刻"莲花茶襟太元丙子"(376),这比世界
【机 构】
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福建省原副省长,福建省水利厅原厅长
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<正>福建产茶源于汉、兴于唐,而盛于宋。新石器时代,福建宁德就有彩釉陶茶具。有文字记载最早见诸于南安市丰州古镇的莲花镇石上的摩崖石刻"莲花茶襟太元丙子"(376),这比世界最早的茶书陆羽《茶经》(780)问世要早404年。陆羽《茶经》记载:"福州、建州(今建瓯)所产之茶,往往得之,其味极佳。"宋代以北苑贡茶和斗茶活动闻名于世。北苑贡茶的御茶园位于建瓯市东峰镇凤凰山,方圆15km,具有1336个茶焙的规模,历经唐宋元明4个朝代、26位皇帝、持续458年长盛不衰,是中国历史上最悠久、影响最大的御茶园。宋代"斗茶"大盛,建州、武夷山、泉州莲花峰等地设"竞台"比茶品优劣。闽茶在中国乃至世界茶叶发展史上具有重要的历史地位和文化价值。
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