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研究了近红外光谱(NIRS)在一株巴斯德毕赤酵母工业菌株的高效高细胞密度分批补料培养的生物过程中的应用,该菌株用于生产一种治疗性哺乳动物蛋白。由于上述过程涉及两种以不同速率、在不同时间加入的碳源(甘油和甲醇),采用了一种化学复合培养基,且由于细胞的生长,液相行为也发生了变化,因而利用NIRS模拟关键待分析物具有一定难度。本研究建立了关于生物量、甘油、甲醇和产物的模型,