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农家嫩玉米粒高营养蒸煮技法及制干工艺
农家嫩玉米粒高营养蒸煮技法及制干工艺
来源 :农产品加工(下) | 被引量 : 0次 | 上传用户:wushong
【摘 要】
:
介绍了嫩玉米粒带苞叶、玉米须、玉米棒子蒸煮的技法以及制干工艺、贮藏、食用方法等,保证了嫩玉米粒制干后原汁原味,营养不外流,能更大限度地吸收玉米棒子和玉米须的营养价
【作 者】
:
储刘生
【机 构】
:
岳西县乡里香馨农园土特产经销店
【出 处】
:
农产品加工(下)
【发表日期】
:
2016年10期
【关键词】
:
甜嫩玉米粒
采收
晾晒
碾碎
贮藏
sweet and fresh corn kernels harvest dry pulverize storage
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介绍了嫩玉米粒带苞叶、玉米须、玉米棒子蒸煮的技法以及制干工艺、贮藏、食用方法等,保证了嫩玉米粒制干后原汁原味,营养不外流,能更大限度地吸收玉米棒子和玉米须的营养价值与药用价值。
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