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最近一段时间以来，媒体纷纷报道有关“有毒”家常菜的内容，不看不知道，一看吓一跳，敢情我们平常吃的很多菜都是“有毒”的啊!在心生恐惧的同时，又想弄个究竟，到底这些菜有没有毒？有什么样的毒呢？让专家来为我们解读这些骇人听闻的“有毒”家常菜吧。
家常菜也“有毒”？
【摘 要】
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最近一段时间以来，媒体纷纷报道有关“有毒”家常菜的内容，不看不知道，一看吓一跳，敢情我们平常吃的很多菜都是“有毒”的啊!在心生恐惧的同时，又想弄个究竟，到底这些菜有没有毒？有
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授,不详
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2007年05B期
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