论文部分内容阅读
介绍了一些常用食品风味物质的分离抽提方法,主要包括分子蒸馏法、超临界流体抽提法、超滤法、直接萃取法,并举实例说明这些方法的应用。
食品风味物质的分离研究进展与应用
【摘 要】
：
介绍了一些常用食品风味物质的分离抽提方法,主要包括分子蒸馏法、超临界流体抽提法、超滤法、直接萃取法,并举实例说明这些方法的应用。
【机 构】
：
华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2003年08期
其他文献
随着中国经济不断的发展,市场竞争力不断的加剧,各行企业在开发出新产品之后往往要受到市场的打压和质量的考验,在此状况下提高企业竞争力是非常重要的。我国的卷烟企业在经
随着经济下滑压力不断加大和电商与实体实体零售企业竞争的日益加剧,作为品牌运营为主的以实体零售企业,更加重视对员工的培训工作,以提升自身竞争的比较优势。在市场竞争日
研究美国LEED绿色建筑评价体系及我国的《绿色建筑评价标准》50378-2006,并分析各自的缺陷,运用层次分析法的基本理论和方法,在借鉴以往相关绿色建筑评价标准的基础上,研究出
随着我国旅游业的迅速发展,旅游人类学的学科价值日益凸显。这种价值既体现在人类学学科领域,也反应在旅游学的范畴内。与当下旅游学界长于做"短线研究不大一样,旅游人类学偏
随着电子商务的高速发展,物流服务也不断发展,而物流配送快递暴露出的问题也越来越多,而其中典型的一个焦点莫过于校园快递。校园快递是指各快递公司在各大高校的师生快件派
在所有动物中,受到褒贬最多的莫过于蛇。一方面,它象征着正义、诚实、报恩、智慧、生育,是善良的化身;另一方面,它又象征着残暴、狡诈、忘恩、愚昧、死亡,是邪恶的代表。蛇的
作为适用主权国家之间以及其他具有国际人格的实体之间的法律规则的总体,被称为"国际公法"的国际法正面临着全人类公共利益与共同利益的冲击。这种对传统国际法的挑战是中国
在新药研发早期,有报告指出不良的药动学特征大概会导致40%的化合物在临床一期即宣告失败。而对于一个新药的开发来说,从研发阶段开始到最后上市,需要约8亿美金,耗时15年。因
<正>2014则最为特别,零售业巨头之间纵横捭阖,合作连横,你中有我,我中有你,这一年,精彩不断,故事不断。对于中国零售业来讲,2012最为难忘,虽然说好的世界末日没有到来,却过得
预应力混凝土筒仓在火力发电厂土建结构中占据重要地位,其主要的荷载为贮料荷载,贮料荷载的取值对筒仓结构的计算准确性具有重要意义。贮料荷载作用形式比较复杂,计算公式参