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父本选用纯种波尔山羊，母本选择体型大、繁殖率高、泌乳力强、耐粗饲，体重大的黄淮山羊、南江黄羊和部分杂交奶山羊。级进杂交的代数应视后代具体表现而定，杂交至三代左右，出现理想型杂种羊时，应选择优秀的理想型个体同质选配、横交固定、扩繁提高。同时，有针对性、有限度地选用近亲交配。结合严格淘汰，获得优秀群体，建立品系，进行品系间杂交，最终培育成适应强、理想型的肉山羊新品种。向生长快、产肉多、繁殖率高、耐粗饲、适应性强的肉皮兼用型方向转化。