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期刊论文
常见茶叶氟含量的聚类分析及氟安全性探讨
常见茶叶氟含量的聚类分析及氟安全性探讨
来源 :环境科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuyangyy12345
【摘 要】
:
用氟离子选择电极法测定10种茶叶的含氟总量及水溶性氟含量。并利用聚类分析的方法对含氟总量及浸出率进行了研究。结果表明茶叶的含氟量差异较大,受产地,茶叶制作工艺影响呈现
【作 者】
:
李川
王忺
【机 构】
:
南京林业大学江苏省林业生态工程重点实验室
【出 处】
:
环境科技
【发表日期】
:
2008年6期
【关键词】
:
茶
氟含量
聚类分析
浸出规律
安全性
Tea
Fluoride content
Cluster analysis
Extracting regul
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用氟离子选择电极法测定10种茶叶的含氟总量及水溶性氟含量。并利用聚类分析的方法对含氟总量及浸出率进行了研究。结果表明茶叶的含氟量差异较大,受产地,茶叶制作工艺影响呈现类别性。同时可溶性氟含量除了与含氟总量正相关,还随比表面积的增大,浸泡时间的增加而增大。浸泡次数的增加而减少。
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