【摘 要】
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宋诗中的蔬食具有政治隐喻性，它表达了作者对仕途的疏离，寓含着作者政治生活中的困厄。同时，菜蔬还是具有正面意义的文化符号，象征着文人士大夫德行和品性的高洁。其中所表现出来
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宋诗中的蔬食具有政治隐喻性，它表达了作者对仕途的疏离，寓含着作者政治生活中的困厄。同时，菜蔬还是具有正面意义的文化符号，象征着文人士大夫德行和品性的高洁。其中所表现出来的慈悲观以及对祛病延年乃至长生飞仙的追求，则是时代佛道思想的烙印。对蔬食的偏爱，折射出宋代文人士大夫态度旨趣、人生理想与审美情趣的变迁，包涵着士人对人生得失、出处隐显的深刻思考与体悟。
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