论文部分内容阅读
蘑菇是世界上栽培最广、产量最多的一种食用菌。我国每年生产和出口的蘑菇数量居世界首位。蘑菇肉质鲜嫩，味美可口，它不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，所含多糖体和异蛋白有一定的抗癌活性，能抑制肿瘤的发生和发展。多年来，蘑菇均以鲜菇、盐渍菇、干品和罐头品...
蘑菇系列产品加工技术
【摘 要】
：
蘑菇是世界上栽培最广、产量最多的一种食用菌。我国每年生产和出口的蘑菇数量居世界首位。蘑菇肉质鲜嫩，味美可口，它不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，所含多糖体和异蛋白有
【机 构】
：
湖北省荆州区西门食用菌开发中心
【出 处】
：
四川农业科技
【发表日期】
：
1998年6期
其他文献
随着市场化经济体制的深入发展 , 企业的发展在面临诸多机遇的同时也存在很大挑战。对于制造企业来说 , 全面成本管理不仅对企业的发展起着非常重要的作用 , 也对提升企业的
<正> 苏联解体后,俄罗斯收编了前苏军的大部分武装力最,并在此基础上组建了一支总兵力达120～130万的国防军,而且还在国内经济困难重重的情况下加大军事研究和发展项目的投资,
近年来,高校退役大学生的教育群体逐渐扩大。保障这些退役大学生融入校园集体是学校的责任,这样学校才能更好地教育和管理学生。民政部门的工作是退役安抚。通过设立退役大学
目的：为了解宁波及毗邻地区乙型肝炎患者HBV基因型分布、优势型与临床的相关性。方法：选择宁波及毗邻地区HBV DNA阳性的HBV感染者100例,应用基因芯片对其进行基因分型,其中7例
炭黑润湿性能的研究是炭黑性质研究的重要内容,润湿是指液体从固体表面取代气体的过程。润湿过程涉及固体和液体的表面性质,以及固液分子间的相互作用。在研究炭黑的润湿作用
四川省农药研究开发中心简介四川省农药研究开发中心是随着科研体制改革的进一步深化，根据中央“稳住一头，放开一片”的方针，以四川省农科院植保所农药研究室为基础，于１９９５年１月成立的
<正> 冬鹅生命力强,饲养期短,食性广,耐粗饲耗料少,增重快又适逢春节销售旺季,是一项本小利大的饲养业。一般经2个月的饲养,每只冬鹅体重可达5—6.5千克,经济效益高。
四川小麦品种的条锈病侵染程度比较及利用※敬甫松李邦发任茂琼罗传浩庞启华（绵阳市农业科学研究所６２１００２）一、问题的提出条中３０、３１号作为新的小麦条锈菌生理小种的出现和发展，使持续成株