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<正>太平猴魁茶创制于1900年,被誉为中国的"尖茶之冠"。猴魁茶的外形奇特,特点是叶芽挺直肥实,两头尖而不翘,不弯曲、不松散;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。太平猴魁一般在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开始采摘。