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国外50年代已开始应用卧式平板冻结机于冻结盘装或带包装物的匣装食品。国内目前尚处在研制阶段，我们这次研制是根据我国的特点，着重解决四方面的问题：
冻结制冰两用卧式平板冻结机的研制
【摘 要】
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国外50年代已开始应用卧式平板冻结机于冻结盘装或带包装物的匣装食品。国内目前尚处在研制阶段，我们这次研制是根据我国的特点，着重解决四方面的问题：
【机 构】
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福州水产冷冻厂
【出 处】
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渔业机械仪器
【发表日期】
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1980年4期
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