木菠萝凝集素的纯化与性质研究

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木菠萝种子经抽提、40-60%饱和度度硫酸铵沉淀和Gal-Sepharose6B亲和层析,得到纯化的木菠萝凝集素(Jacalin)。Jacalin分子量约为58200,由分子量分别是14000和15800的亚基组成,等电聚焦电泳显示多条区带,其PI为5.7-8.65,Schiff’s试剂染色证明它是一种糖蛋白,N-末端为精氨酸和甘氨酸。Jacalin能凝集除山羊、鸡以外的多种动物和人A、B、O和A
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