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所谓发酵床,就是将秸秆、秕壳、锯末及其他农林副产品等按照一定比例混合后再加入发酵菌种所制成的垫床。将其铺设在畜舍地面,通过定期翻抛或家畜自由活动,使粪尿与垫料混合发酵,同时定期更换或清运,以保持畜舍清洁卫生。发酵床养牛模式近年来在我国南方省区发展较快,尤其是新建的规模化肉牛育肥场采用较多。