论文部分内容阅读
<正>云南省普洱市历史悠久,因茶得名,最近却有了另外一个称号——中国咖啡之都,因为它拥有目前中国最大的咖啡生产基地。"种咖啡远比种茶叶赚钱"成为这一转变的直接原因。相比茶叶,咖啡在普洱的历史短暂。但云南的普洱、西双版纳、保山自然条件优越,十分适宜种植小粒种咖啡,而这种咖啡品质较高,香气浓郁持久、略带果酸味,备受国际市场的青睐。紧邻普洱市的若干茶园改种咖啡,或者套种咖啡。从种植、收购、加工、销售,当地正在形成一条基本产业链,在蓬勃发展的咖啡种植业背后,活跃着雀巢、星巴克等咖啡销售国际巨头的身影。