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桂优5号是以自交系06-23-5-7-7-7作母本，以自交系07-27-6-8-12-15作父本配制而成的节瓜一代杂种。植株生长势强，主侧蔓结瓜，中早熟，春栽从播种至始收65～75 d（天），夏秋栽从播种至始收45～50 d（天）。商品嫩瓜短圆筒形，长25～30 cm，横径6～8 cm，单瓜质量0.50～0.75 kg，老熟瓜单瓜质量1.5～4.0 kg。果皮绿色无蜡粉，有梅花斑点，果肉浅绿色，口感清脆、味甜，品质优，果实硬度好、耐贮运。春栽每667 m2产量3500～5000 kg，夏秋栽每667 m2