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1983年,美国马萨诸塞州一次因牛奶引起的李氏杆菌爆发,49名病例中14人死亡(占29%)。一、什么是李氏杆菌病李氏杆菌病(Listeriosis)是由李氏杆菌引起的一种可以引起多种动物和人患病的传染病。家畜和人以脑膜炎、败血症、流产为临床特征。由于患畜神经系统紊乱,表现为转圈运动,也称"转圈病"。