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消化吸收与消化率食物中含有多种人体必需的营养素，这些营养素只有被人体消化吸收后，才能发挥其作用。不管是精米白面，还是鲜肉嫩菜，经过人的口腔、胃和肠的消化．使其分解成最简单的物质，然后再把这些物质吸收到血液中，这个过程就叫食物的消化吸收。
食物的消化“哲学”
【摘 要】
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消化吸收与消化率食物中含有多种人体必需的营养素，这些营养素只有被人体消化吸收后，才能发挥其作用。不管是精米白面，还是鲜肉嫩菜，经过人的口腔、胃和肠的消化．使其分解成最简单
【出 处】
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健康向导
【发表日期】
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2012年4期
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