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利用超临界提取黄芩挥发油，经气相色谱-质谱联用仪对挥发油的香味成分进行分析，鉴定了64种成分，并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数，占总质量分数的96．81％，其主要成分为棕榈酸、棕榈酸甲酯、亚油酸甲酯、薄荷酮、2-甲基丁酸等．通过卷烟加香试验发现，黄芩挥发油能有效地掩盖卷烟杂气，使烟气柔和、香气细腻，对改进烟气质量作用明显．