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腈水解酶可将3-氰基吡啶直接水解生成烟酸,应用高通量筛选法从30种腈水解酶中筛选出131粗酶作为催化剂,测得该酶的酶活17.6U/mL,比酶活35.2U/mg,转化率最高。在温度为30℃,pH为8.0,底物质量浓度为8～10g/L时,腈水解酶131能将3-氰基吡啶完全转化为烟酸,产物纯品收率为85%左右。并用质谱和核磁验证产物结构的正确性。为建立烟酸制备的绿色工艺提供了新的思路。