论文部分内容阅读
对紫甘薯红色素的稳定性研究结果表明,光照会加快色素分解;温度升高破坏色素的稳定性,氧化剂H2O2和的存在对色素稳定性产生影响,H2O2浓度越大色素越不稳定;色素在还原剂Na2SO3的存在下稳定,在食品添加剂蔗糖和葡萄糖存在下稳定。在酸度呈中性的环境下稳定。
紫甘薯色素稳定性研究
【摘 要】
：
对紫甘薯红色素的稳定性研究结果表明,光照会加快色素分解;温度升高破坏色素的稳定性,氧化剂H2O2和的存在对色素稳定性产生影响,H2O2浓度越大色素越不稳定;色素在还原剂Na2SO
【机 构】
：
许昌学院化学化工学院,中烟集团许昌卷烟厂
【出 处】
：
河南化工
【发表日期】
：
2012年11期
其他文献
采用Fenton试剂对甲醛废水进行氧化处理，考察了H2O2浓度、Fe2＋浓度、pH值、反应时间等因素对处理效果的影响。在H202投加量为4．5ml／L，n（H202）：n（Fe2＋）=4，pH值为3，反应30rain后，静置5min的条
目的：总结阴式全子宫切除术患者术前及术后护理经验。方法：回顾分析2008年06月-2010年12月我院56例行阴式全子宫切除术病人的临床资料。结果：56例患者经手术前后的精心护理全部
目的探讨血清脂联素与抵抗素检测在急性脑梗死中的应用价值。方法选取郑州市第三人民医院神经内科及郑州大学第二附属医院ICU2010-10-2012-06收治的急性脑梗死患者137例作为
通过对仪器分析课堂教学及实验的学习，仪器分析的理论和实验技术不仅为化学学科提供了发展的根本保障，同时，也被广泛地应用于材料、化工、生命、医药、食品、环境等各个领域，是当
目的观察噻托溴铵吸入剂治疗慢性阻塞性肺疾病(COPD)的临床疗效及其对气道炎症的影响。方法将67例COPD稳定期患者按诱导痰嗜酸粒细胞计数结果分为两组,A组:支气管舒张试验阴
目的：探讨硫辛酸联合前列地尔治疗2型糖尿病周围神经病变的临床效果，评价其安全性和不良反应。方法将126例2型糖尿病周围神经病变患者随机分为A、B、C、D 4组，4组均予基础治疗，口
目的：探讨高血压引发鼻出血的护理经验。方法：总结和分析42例高血压鼻出血的护理经过。结果：本组患者治愈率100%,无1例发生窒息死亡。结论：做好鼻腔填塞,心理护理,生活护理,密切
目的：探讨小骨窗开颅显微手术治疗高血压出血手术时机的选择、手术可行性及疗效。方法回顾性分析小骨窗开颅显微手术治疗高血压脑出血100例的临床资料。结果血肿完全清除85例，
听神经瘤是神经外科常见的一种神经鞘瘤，约占桥小脑角区的80％，目前主要以手术治疗为主。我院2000—01-2012-08共收治大型听神经瘤56例，术后经病理均已证实。本文对其临床资料及手
利用强碱型阴离子交换树脂合成了一种离子液体[BMIM][CH3COO]，并通过HNMR图谱对其进行了表征。然后利用其溶解玉米秸秆中的木质素，通过木质素溶出率的计算可知：合成的离子液体[B