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相关研究表明了番茄红素以其具有特殊的分子结构、超强的抗氧化作用、能够抑制癌细胞周期、增加细胞间隙通讯等特性,使它可以增强人体的免疫功能,预防癌症、心血管疾病等慢性疾病.由于番茄红素的特殊生理学特性,人们对其研究日益关注.对于番茄红素的应用也越来越广泛.
番茄红素的作用机理及应用研究现状
【摘 要】
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相关研究表明了番茄红素以其具有特殊的分子结构、超强的抗氧化作用、能够抑制癌细胞周期、增加细胞间隙通讯等特性,使它可以增强人体的免疫功能,预防癌症、心血管疾病等慢性
【机 构】
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巴州疾病预防控制中心
【出 处】
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中国化工贸易
【发表日期】
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2015年31期
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