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近几年,一系列食品安全事件引起了社会的广泛关注。这些食品安全事件的频繁发生,反映了在社会主义市场经济初级阶段,产品质量问题依然突出,产品质量监督体制还不完善。本文就在国家现有的监管体制下,福建省质监部门在生产加工环节的产品质量监管中,如何进一步完善产品质量监管机制,不断提升产品质量监管有效性,结合工作实际进行探讨。