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随着国民经济的不断增长和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的质量与安全问题日益重视,尤其是猪肉产品作为生活中的主要肉食品,其质量与安全更是当今社会人们关注的热点。提供安全优质的猪肉产品,把好屠宰检疫关是其中关键的、也是十分重要的一环。
生猪屠宰检疫流程和检疫要点
【摘 要】
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随着国民经济的不断增长和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的质量与安全问题日益重视,尤其是猪肉产品作为生活中的主要肉食品,其质量与安全更是当今社会人们关注的热点
【机 构】
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宁夏石嘴山市惠农区动物疾控中心,宁夏石嘴山市惠农区动物卫生监督所,宁夏盐池县动物卫生监督所
【出 处】
：
畜禽业
【发表日期】
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2011年3期
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