【摘 要】
：
对白杜果肉黄色素的制备工艺及其稳定性进行初步研究。通过有机溶剂萃取法来制备白杜黄色素．其工艺条件为：料液比为1：5的乙酸乙酯做提取剂，提取温度为60℃，提取时间为2h。研究表明
【机 构】
：
西华师范大学生命科学学院,西华师范大学四川省高校环境科学与生物多样性保护重点实验室
【基金项目】
：
四川省科技厅重点科技项目（05JY029-150）,四川省重点学科建设项目（SZD0420）
论文部分内容阅读
对白杜果肉黄色素的制备工艺及其稳定性进行初步研究。通过有机溶剂萃取法来制备白杜黄色素．其工艺条件为：料液比为1：5的乙酸乙酯做提取剂，提取温度为60℃，提取时间为2h。研究表明该色素在pH=3～7、温度低于80℃和氧化剂的作用下皆较稳定，在日光照射和还原剂作用下稳定性差，几种常见金属离子除Fe^3＋、Cu^2＋外均对色素无明显的不良影响，葡萄糖、蔗糖等几种食品添加剂对色素亦无不良影响且柠檬酸能使色素增色。
其他文献
从古至今，许多名人与书结下了不解之缘。他们不但喜欢读书，而且背书功夫也不同于一般人。 国学大师章太炎才学渊博，海内外闻名，深受鲁迅、钱玄同等人的尊敬和崇拜。 早年，章太炎在台湾做记者。一次与同学李书聊天，他自信地说：“在我所读的书中，95％的内容可以背诵出来。”李书不信，认为这是不可能的事，于是把自己读过的经书全搬了出来，想考倒他。不料，章太炎如数家珍，连哪一句出自哪本书的哪一页都丝毫不差，让
一个老和尚伸出自己的食指,问小和尚:"这是什么?"小和尚回答说:"这是一。"老和尚又问:"再想想,这是什么?"小和尚想了想,回答说:"这是手指。"老和尚继续问:"你继续想想,这到底
由于国际收支经常项目和资本项目的持续双顺差 ,我国官方外汇储备增长很快 ,目前已成为仅次于日本的第二大外汇储备国。同时 ,巨额外汇储备所形成的外汇占款对中央银行的货币
有一次,陶行知先生在武汉大学演讲,走上讲台,他不慌不忙地从箱子中拿出一只大公鸡。台下的听众全愣住了,不知陶先生要干什么。陶先生又掏出一把米放在桌上,然后按住公鸡的头,
通过对山西阳泉矿区巷道顶板小孔径预应力锚索支护技术应用情况的调研,了解了该矿区在锚索支护技术应用方面所取得的丰富理论和实践经验,对双矿集团各矿尤其是东荣三矿的煤巷
英国的心理学家发现,长啥样的人养啥样的狗绝不是在骂人,反而很有科学依据。"狗是我们与天堂的联结,它们不懂何为邪恶、嫉妒、不满。"米兰·昆德拉的这句名言道出了狗对
阐述了企业管理制度必须具有规范性的原因,并针对不同影响因素提出了与其相应的动态变化,提出了规范与创新的统一性.
本文在分析了 2 0 0 0年影响投资增长因素的前提下 ,认为 2 0 0 0年我国固定资产投资在政策效应的影响下 ,将保持一定的增幅 ,增长水平高于 1999年。各地区和各产业投资增长
本文介绍欧式共挤香肠加工技术的起源与加工技术原理,技术优点为生产连续自动化程度高、成本低、产品规格多样化等,分析了欧式共挤香肠加工工艺要点包括共挤成型、盐浴固化、