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青贮饲料已经广泛地用于饲喂家畜，尤其是反刍家畜。许多不同类型的高水分谷物和作物残茬可以作为很好的青贮原料。良好的青贮饲料能够最有效地发挥土地的生产能力，使单位面积土地上生产的饲料资源量达到最大。青贮饲料的适口性好，并且饲喂时浪费少。给肉牛和奶牛饲喂青贮饲料，能获得极好的饲喂效果。在无法干燥的时期（禾本科或豆科植物）或对于干燥后品质变坏的作物（玉米或高粱），青贮是储存高水分谷物的极好方法。