【摘 要】
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采用三级分子蒸馏，从大豆油脱臭馏出物中浓缩α-生育酚。一、二级分子蒸馏通过单因素试验确定优选工艺；三级分子蒸馏采用响应曲面法对操作条件进行优化。试验结果表明，将大豆油
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采用三级分子蒸馏，从大豆油脱臭馏出物中浓缩α-生育酚。一、二级分子蒸馏通过单因素试验确定优选工艺；三级分子蒸馏采用响应曲面法对操作条件进行优化。试验结果表明，将大豆油脱臭馏出物进行甲酯化预处理后，再通过3次分子蒸馏，并结合两次脱除甾醇，可明显提高生育酚质量分数，α-生育酚质量分数从0．48％提高至3．59％。
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