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目的制备壳聚糖/聚乙烯醇(PVA)微球脲酶,探讨其最适温度、最适pH、热稳定性及其动力学。方法用微乳法制备壳聚糖/PVA微球,采用电子扫描电镜表征其形态;用吸附法获得壳聚糖/PVA微球脲酶;运用Berthlot测定其活力。结果壳聚糖/PVA微球脲酶酶活性保持率是原酶的91.93%,最适温度为47℃,最适pH6.5,热稳定性明显高于溶液脲酶;壳聚糖/PVA微球脲酶的动力学参数KM=11.8mmol·L^-1,Vmax=37.1μmol·min^-1·mg^-1。结论壳聚糖/PV