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‘冀星7号’是鲜食牛角形辣椒一代杂种，适合在北方辣椒产区栽培。植株长势强，抗病性强，在较低和较高温度下结果性均好，连续坐果能力强，单株载果20-30个。果实牛角形，长17-23cm，粗3.5-4.5cm，肉厚0.37cm，单果质量50-70g；果实浅绿色，顺直有光泽，微辣。产量可达75t/hm^2。