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试验选取28周龄健康的罗曼公母鸡各16只，分别分为2个处理，每处理8个重复，每个重复1只鸡，分别饲喂2种试验日粮，即无氮日粮（NFD）和NFD＋5％酪蛋白，比较分析2种方法测得的公母鸡内源氨基酸排泄量饵AAL）的差异。结果表明：采用NFD法和NFD＋5％酪蛋白所得的公母鸡内源氨基酸和总蛋白质的排泄量有所不同。酪蛋白组能够增加内源氮和内源氨基酸的排泄量，NFD＋5％酪蛋白法所测得的内源氮和内源氨基酸排泄量更接近试鸡的真实情况。2种测定方法公鸡内源氮和内源氨基酸的排泄量均高于母鸡的结果。