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婴儿期是人体生长发育的关键时期，也是一些可影响生长发育的物质作用的敏感期。近来的研究显示婴儿食品中含有具较弱拟／抗雌激素作用的异黄酮类植物雌激素。本文综述人乳和其它乳类及制品、大豆婴儿配方食品中大豆异黄酮的含量，以及近年来有关大豆异黄酮对婴儿健康影响的研究进展。
大豆异黄酮与婴儿喂养及健康
【摘 要】
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婴儿期是人体生长发育的关键时期，也是一些可影响生长发育的物质作用的敏感期。近来的研究显示婴儿食品中含有具较弱拟／抗雌激素作用的异黄酮类植物雌激素。本文综述人乳和其它
【机 构】
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华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,四川出入境检验检疫局
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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2000年6期
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