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湖南省永顺县食品药品监督管理局狠抓春季校园食品安全工作。着力提高学校认识，不断健全并落实好学校食品安全责任制度，配备专职食品安全管理人员，明确岗位职责。特别是校长、园长，要切实履行好学校食堂食品安全第一责任人的责任。狠抓食堂内部管理，依法严格监督管理，强化应急值守工作。要求各级各类学校食堂必须建立食品安全事故应急管理制度和应急处置预案，一旦发生食物中毒事件，各类各级学校要严格按照规定，及时上报食物中毒信息。