【摘 要】
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检疫是确保畜牧产品质量安全的重要途径和手段,通过食品检验能够确保市场秩序的顺利有序运行.同时,是确保食品质量和安全的重要预防手段.目前,我国已对生猪屠宰确立了相关防疫和检验制度,但由于全国各地的具体执行的相关措施和检验的制度不同,导致在工作落实过程中难免出现问题.本文基于对生猪屠宰检验检疫监管模式的分析,旨在发现目前监管制度下的弊端,并加以改进.
【机 构】
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新疆生产建设兵团第三师图木舒克市畜牧兽医工作站,新疆图木舒克843900
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检疫是确保畜牧产品质量安全的重要途径和手段,通过食品检验能够确保市场秩序的顺利有序运行.同时,是确保食品质量和安全的重要预防手段.目前,我国已对生猪屠宰确立了相关防疫和检验制度,但由于全国各地的具体执行的相关措施和检验的制度不同,导致在工作落实过程中难免出现问题.本文基于对生猪屠宰检验检疫监管模式的分析,旨在发现目前监管制度下的弊端,并加以改进.
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