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1999年12月20~26日,我市遭受了历史罕见的大冻害。这次冻害的特点:一是降温快、温度低,南部地区最低温度达-5~7℃,北部达-7~-9℃,其中长汀、永定二县超过历史最低温度;二是持续时间长,连续霜冻达7d;三是冻前较长时期的干旱,加重了冻害的程度。全市果树受冻面积达2.1万hm2,其中一级冻害0.17万hm2,二级冻害0.34万hm2,三级冻害0.92万hm2,四级冻害0.49万hm2,五级冻害0.17万hm2,250万株果树苗木受冻,直接经济损失3.1亿元;预计2000年全市水果减产7.0万t。冻