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当2007年胡润百富榜日前揭晓之际，碧桂园26岁的接班人杨惠妍以1300亿元勇夺内地富豪榜首位。此举也标志着国内以土地为标志的资本价值已经开始出现过高的市场认同。而在国内宏观经济结构调整的大背景下。“胡润百富榜”子榜之一的“2007胡润餐饮富豪榜”也于11月22日在长沙“第6届中国餐饮业连锁发展战略研讨会”上发布，这是胡润从事富豪榜发布近10年来第一次制作所谓的“餐饮富豪榜”。