【摘 要】
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<正>香菇是世界著名食用菌之一,其味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。十多年来,随着人们生活水平的提高,交通条件的改善,以及对香菇营养、药用价值认识的逐步深入,国内鲜香菇
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<正>香菇是世界著名食用菌之一,其味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。十多年来,随着人们生活水平的提高,交通条件的改善,以及对香菇营养、药用价值认识的逐步深入,国内鲜香菇消费市场迅速扩大,栽培香菇的农户越来越多。然而,对相当一部分地区来说,香菇生产仍然是新兴产业,许多菇农对香菇栽培认识肤浅,生产中存在着一些不容忽视的问题。下面就香菇生产中应注意的几个问题作一归纳,希望能对香菇的栽培者有所帮助与启发。
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