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口蹄疫是由口蹄疫病毒（FMDV）引起的一种急性、热性、高度接触性传染病，以口腔、蹄部和乳房发生水疱和烂斑为特征。该病被OIE列为A类传染病之首，我国将其列为一类动物疫病。该病传染性强、传播快、流行范围广，造成的经济损失巨大，严重危害畜牧业的发展。目前，口蹄疫的研究主要集中在病毒学特性、新型疫苗、免疫方案、免疫效果、风险评估、诊断技术等方面，注重于该病的预防研究，