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七九河开，八九雁来。立春过后，是雨水节气。雨水节气的特点是雨水开始增多，气温逐渐上升，河水解冻，鱼也浮上来呼吸氧气了，大雁也由南向北迁徙，万物生发，开始长芽了。到了春季，万物生发，养生也有原则。中国中医科学院西苑医院副主任医师张晋教授告诉我们，春季养生要点——养血柔肝。
张晋教授说：中医五行中，春天是属木的，春天要生发。五行中，水生木，雨水有利于万物的生发。我们人体内也逐渐要有气血的生发，气血逐渐由内往外走，这时如果气血不足，就会出现不舒服、阳气不够的情况，这时就要注意养血、柔肝。柔肝就是让肝气不至于太刚太烈。养肝要先养血
当归炖鸡汤——养血功效最好
养血与柔肝是什么关系呢？中医认为，肝藏血，心行之，心主血脉。如果这时候肝不藏血，就会出现一系列的肝血不足的症状。如果能够养血，肝的功能就能够充分发挥，根本的原因就是体阴用阳，以血为体，一定要有充足的血。所以，养血是方法，柔肝是目的，这两者也是相互影响的。
在春季，如何用食补的方法来养血和柔肝呢？专家推荐：当归炖鸡汤。张晋教授说：当归是补血的圣药，是很好的养血柔肝的药物，因为能够养血，就能养阴。鸡在五禽当中是属肝的，所以，春季炖鸡就多一些，用乌鸡效果更好，因为乌鸡补血的作用更强一些。中医讲，什么东西都不能太过，也不能不及。补气补血补过头了就会上火；补得不足，效果就达不到。
张晋教授提示：当归炖鸡汤一次用量为5-15克，放在手心里大概就是一把。如果小孩气血虚，需要吃当归炖鸡汤，最好根据自身情况遵医嘱。此外，干的红枣是甘温的，也是补血佳品，吃的量也要因人而异。通常每天吃三五颗没问题。也可以炖一炖吃，把干红枣撕开、去核，加水炖煮，最后吃枣、喝汤。桂圆肉也是补血的，桂圆肉和冰糖一起炖也有补血功效，熬出来的桂圆水有个非常好听的名字，叫玉灵膏。
久视会导致肝血不足
杞菊乌梅茶——养肝明目
在日常生活中，一些不良的生活习惯会导致肝血不足。比如，久视会导致肝血不足。这是为什么呢？
张晋教授告诉我们：中医里面讲五劳所伤，其中就有久视伤血、久坐伤肉、久睡耗气、久立伤骨、久行伤筋。久视指的是长时间保持一个看的动作，比如长时间看电脑、看书报、看电视、玩游戏等。
为什么久视伤血呢？中医认为肝开窍于目，肝通过一些经络跟眼睛是相关联的，所以久视会耗伤肝血，肝血不足可导致视物不清、两目干涩。尤其是老年人特别多见这种情况。所以，当眼睛出现这些问题时，可以通过养肝血来加以治疗。
专家推荐养肝明目代茶饮——杞菊乌梅茶。原料包括枸杞子6克、菊花6克、乌梅3克。沸水冲泡，加盖焖半小时后代茶饮。张晋教授提示：枸杞，补肝肾，明目；菊花，性凉，清肝明目；乌梅，酸性的，酸是入肝的，有收敛柔肝的作用。三样加在一起，就可以起到清肝、养肝、明目的作用。
月经量少，是女性肝血不足的表现
四物汤、二仙汤——女性养肝血良方
肝血不足不仅会造成眼睛视物昏花、两目干涩，肝血不足就不能充斥我们的四肢，还会造成走路时腿脚疲乏、手握力下降的情况。对女性来说，月经量少，是女性肝血不足的表现。肝血不足甚至会影响到女性的生育能力。因为血养胎，没有血，就无法养胎。
张晋教授推荐女性养肝血良方——四物汤。材料：当归、川芎、白芍、熟地黄各10克。水煎取汁，每日一剂。功效：适用于女性养肝血、月经量少。张晋教授还特别为更年期女性推荐了应对肝血不足的养肝血良方一二仙汤。材料：仙芽、仙灵脾、巴戟天、当归各9克，黄柏、知母各6克。水煎取汁，每日一剂。适用于阴阳两虚且虚火上炎，温补肝肾。二仙汤更适合更年期女性养肝血。
转眼睛有利于补肝血
张晋教授告诉我们，熬夜伤肝血。《黄帝内经素问》说：“人动则血运于诸经，人静则血归于肝性。”人在夜里睡觉时是阳气入阴的，身体就限平和。如果到了夜里11点到1点，即子时（阴阳交替的时间），该休息时不休息，阳气还在身体外面，—是容易造成肝火旺，二是会伤阴血。半夜一点是肝经循行的时间，这时候不睡觉就更容易伤到我们的阴血。张晋教授为我们支招：生活中，转眼睛有利用补肝血。中医认为肝开窍于目，转眼睛实际上就是眼睛在运动，运动可促进经络循环，动可调动阳气，对肝有好处。古时候有“养生十六宜”，其中一条就讲到“目宜常运”，眼球运动灵活才是健康的，反之就代表有某种疾病。
生活中应该如何运动眼睛呢？张晋教授教给大家养肝血转目法：转眼睛首先讲究慢，眼睛从左边慢慢看到右边，再慢慢地从右边看到左边，各14次。转目时头不要转动，精神要蒯公，保持平稳呼吸。
昂头望月式能柔肝养血
中国中医科学院代金刚博士教大家一个学做养生动作——昂头望月式。
古人说：地气上为云，天气下为雨。人体的气、血、津液也要有升有降，才能更好地发挥其滋润和濡养的作用。通过昂头、低头这样的动作，可以调节气血的升降。同时，这个动作也是在转头的基础上做，对身体两侧的肝经有更好的调节作用，能起到柔肝养血的功效。
具体做法是：坐姿。双手放在双腿上，注意力先集中到中指上，由左手中指指尖引领向下、向左、向远伸展，速度要慢，幅度要大，目视左手，左手向右画弧，左手自然抚按右手，目视两手，向左转头至极限，由下巴领动，下巴向远向前再向上伸展，昂头望月，拉伸人体的前侧，数三下，再先前向下伸展，俯首看海，头还原、转正。两手打开，向两侧抬起起，沉肩、坠时、松腕、舒指，还原、下落。这是昂头望月式左侧的动作，右侧的动作相同。
代金刚博士提示：做昂头望月式动作，可以使两肋和颈部的肌肉得到很大的伸展，就可以起到柔肝养血的作用。中国中医科学院西苑医院副主任医师张晋教授最后总结说：春季最重要的养生智慧就是养血与柔肝，在肝血不足的情况下，我们首先要注意调节情绪；二是注意饮食，不要耗伤肝血，还要补养我们的肝血，顺利度过肝血不足的时期。
张晋教授说：中医五行中，春天是属木的，春天要生发。五行中，水生木，雨水有利于万物的生发。我们人体内也逐渐要有气血的生发，气血逐渐由内往外走，这时如果气血不足，就会出现不舒服、阳气不够的情况，这时就要注意养血、柔肝。柔肝就是让肝气不至于太刚太烈。养肝要先养血
当归炖鸡汤——养血功效最好
养血与柔肝是什么关系呢？中医认为，肝藏血，心行之，心主血脉。如果这时候肝不藏血，就会出现一系列的肝血不足的症状。如果能够养血，肝的功能就能够充分发挥，根本的原因就是体阴用阳，以血为体，一定要有充足的血。所以，养血是方法，柔肝是目的，这两者也是相互影响的。
在春季，如何用食补的方法来养血和柔肝呢？专家推荐：当归炖鸡汤。张晋教授说：当归是补血的圣药，是很好的养血柔肝的药物，因为能够养血，就能养阴。鸡在五禽当中是属肝的，所以，春季炖鸡就多一些，用乌鸡效果更好，因为乌鸡补血的作用更强一些。中医讲，什么东西都不能太过，也不能不及。补气补血补过头了就会上火；补得不足，效果就达不到。
张晋教授提示：当归炖鸡汤一次用量为5-15克，放在手心里大概就是一把。如果小孩气血虚，需要吃当归炖鸡汤，最好根据自身情况遵医嘱。此外，干的红枣是甘温的，也是补血佳品，吃的量也要因人而异。通常每天吃三五颗没问题。也可以炖一炖吃，把干红枣撕开、去核，加水炖煮，最后吃枣、喝汤。桂圆肉也是补血的，桂圆肉和冰糖一起炖也有补血功效，熬出来的桂圆水有个非常好听的名字，叫玉灵膏。
久视会导致肝血不足
杞菊乌梅茶——养肝明目
在日常生活中，一些不良的生活习惯会导致肝血不足。比如，久视会导致肝血不足。这是为什么呢？
张晋教授告诉我们：中医里面讲五劳所伤，其中就有久视伤血、久坐伤肉、久睡耗气、久立伤骨、久行伤筋。久视指的是长时间保持一个看的动作，比如长时间看电脑、看书报、看电视、玩游戏等。
为什么久视伤血呢？中医认为肝开窍于目，肝通过一些经络跟眼睛是相关联的，所以久视会耗伤肝血，肝血不足可导致视物不清、两目干涩。尤其是老年人特别多见这种情况。所以，当眼睛出现这些问题时，可以通过养肝血来加以治疗。
专家推荐养肝明目代茶饮——杞菊乌梅茶。原料包括枸杞子6克、菊花6克、乌梅3克。沸水冲泡，加盖焖半小时后代茶饮。张晋教授提示：枸杞，补肝肾，明目；菊花，性凉，清肝明目；乌梅，酸性的，酸是入肝的，有收敛柔肝的作用。三样加在一起，就可以起到清肝、养肝、明目的作用。
月经量少，是女性肝血不足的表现
四物汤、二仙汤——女性养肝血良方
肝血不足不仅会造成眼睛视物昏花、两目干涩，肝血不足就不能充斥我们的四肢，还会造成走路时腿脚疲乏、手握力下降的情况。对女性来说，月经量少，是女性肝血不足的表现。肝血不足甚至会影响到女性的生育能力。因为血养胎，没有血，就无法养胎。
张晋教授推荐女性养肝血良方——四物汤。材料：当归、川芎、白芍、熟地黄各10克。水煎取汁，每日一剂。功效：适用于女性养肝血、月经量少。张晋教授还特别为更年期女性推荐了应对肝血不足的养肝血良方一二仙汤。材料：仙芽、仙灵脾、巴戟天、当归各9克，黄柏、知母各6克。水煎取汁，每日一剂。适用于阴阳两虚且虚火上炎，温补肝肾。二仙汤更适合更年期女性养肝血。
转眼睛有利于补肝血
张晋教授告诉我们，熬夜伤肝血。《黄帝内经素问》说：“人动则血运于诸经，人静则血归于肝性。”人在夜里睡觉时是阳气入阴的，身体就限平和。如果到了夜里11点到1点，即子时（阴阳交替的时间），该休息时不休息，阳气还在身体外面，—是容易造成肝火旺，二是会伤阴血。半夜一点是肝经循行的时间，这时候不睡觉就更容易伤到我们的阴血。张晋教授为我们支招：生活中，转眼睛有利用补肝血。中医认为肝开窍于目，转眼睛实际上就是眼睛在运动，运动可促进经络循环，动可调动阳气，对肝有好处。古时候有“养生十六宜”，其中一条就讲到“目宜常运”，眼球运动灵活才是健康的，反之就代表有某种疾病。
生活中应该如何运动眼睛呢？张晋教授教给大家养肝血转目法：转眼睛首先讲究慢，眼睛从左边慢慢看到右边，再慢慢地从右边看到左边，各14次。转目时头不要转动，精神要蒯公，保持平稳呼吸。
昂头望月式能柔肝养血
中国中医科学院代金刚博士教大家一个学做养生动作——昂头望月式。
古人说：地气上为云，天气下为雨。人体的气、血、津液也要有升有降，才能更好地发挥其滋润和濡养的作用。通过昂头、低头这样的动作，可以调节气血的升降。同时，这个动作也是在转头的基础上做，对身体两侧的肝经有更好的调节作用，能起到柔肝养血的功效。
具体做法是：坐姿。双手放在双腿上，注意力先集中到中指上，由左手中指指尖引领向下、向左、向远伸展，速度要慢，幅度要大，目视左手，左手向右画弧，左手自然抚按右手，目视两手，向左转头至极限，由下巴领动，下巴向远向前再向上伸展，昂头望月，拉伸人体的前侧，数三下，再先前向下伸展，俯首看海，头还原、转正。两手打开，向两侧抬起起，沉肩、坠时、松腕、舒指，还原、下落。这是昂头望月式左侧的动作，右侧的动作相同。
代金刚博士提示：做昂头望月式动作，可以使两肋和颈部的肌肉得到很大的伸展，就可以起到柔肝养血的作用。中国中医科学院西苑医院副主任医师张晋教授最后总结说：春季最重要的养生智慧就是养血与柔肝，在肝血不足的情况下，我们首先要注意调节情绪；二是注意饮食，不要耗伤肝血，还要补养我们的肝血，顺利度过肝血不足的时期。