【摘 要】
：
运用了Min Run Equirelicated Res IV析因设计、爬陡坡试验以及中心复合响应面设计对碱性蛋白酶酶解冷榨花生粕蛋白制备活性多肽工艺进行了优化。析因设计结果和显著性分析发
【机 构】
：
湖南化工职业技术学院制药与生物工程系,中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南工业大学包装与材料工程学院,广东佛山南海宏仁食品有限公司
【基金项目】
：
国家自然科学基金(31050012);湖南省高校科研项目(12C1049)
论文部分内容阅读
运用了Min Run Equirelicated Res IV析因设计、爬陡坡试验以及中心复合响应面设计对碱性蛋白酶酶解冷榨花生粕蛋白制备活性多肽工艺进行了优化。析因设计结果和显著性分析发现,[E]和[S]为最重要因素(P<0.01),酶解pH和酶解时间为重要因素(P<0.05)。在析因设计、爬陡坡试验设计结果基础上应用中心复合响应面设计对[E](X1)、[S](X2)和酶解时间(X3)进行了响应面优化分析。响应面优化结果表明,在[E]=4 300 U/g[S],[S]=10.0%,酶解时间为85 min最优条件下,酶解液多肽含量达到最高,为(0.209±0.005)%(n=6),与模型预测值0.207 8%接近,偏差为5.77%。试验表明,酶促水解是制备活性多肽的有效方法。
其他文献
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
为了改善淀粉的性能,采用了辛烯基琥珀酸酯-羧甲基油水两亲性淀粉,并将其与PVA进行物理共混,研究了PVA聚合度、醇解度以及共混比对纤维粘附性能、浆膜力学性能的影响。结果表
采用2×2因素设计,研究在不同营养水平日粮中添加益生菌对肉鸡免疫器官指数、血清和肠黏膜抗氧化性能、肠黏膜IgG和SIgA及回肠菌群的影响,评价益生菌在宿主内的免疫效应及其
<正> 为寻求修复足底前部负重区的软组织缺损的皮瓣,对20侧成人足底内侧血管进行了观察。 一、足底内侧动脉自(足母)展肌起点深面,起自胫后动脉,距起点约2cm处,分为浅、深2支
随着我国综合实力的提升,经济、科技等各大领域都取得了较大的进步。在信息技术发展期间,我国的计算机技术和网络技术也得到发展与应用。信息时代的电力通信作为各个领域不可
目的:为临床制订万古霉素的个体化给药方案提供参考。方法:以"万古霉素""药动学""药效学""Vancomycin""Pharmacokinetics""Therapeutic drug monitoring"等为关键词,组合查询
CD4^＋CD25^＋T细胞是从正常未经免疫的小鼠体内分离得到的,故又称为天然CD4^＋CD25^＋调节性T细胞（naturally occurring CD4^＋CD25^＋ regulatory T cell）.1995年Sakaguchi等首次报道在正
20l0年，在由教育部组织开展的第三届中国高校精品·优秀·特色科技期刊评比活动中，《吉林农业大学学报》荣获“中国高校精品科技期刊”奖。本次评比历时7个月，根据学术
对于水利水电工程主要有两种特征,第一是具有很强的服务型,其次是具有一定的基础性。随着现阶段社会经济的发展,水利水电工程的档案管理也不断的实现科学化以及合理化,同时在
政区建置是中国古代政治制度史中的重要内容,政区的变迁在中国历史上往往显著呈现而反映各时期不同的政治面貌。五代十国时期中国政局动荡不安而致使广西政区变迁更迭频繁。