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摘 要：深化产教融合、校企合作是提高高职院校人才培养质量的基础和保障。该文介绍了江苏农牧科技职业学院在现代农业技术专业群基于校企合作在实践教学课程体系建设、实践师资队伍建设、实践基地建设以及实践教学考核评价体系建设等方面的探索与实践，使教学质量和学习效果得到了显著提升，以期为“双高计划”的建设提供理论和实践依据。
关键词：校企合作;现代农业专业群;实践教学
中图分类号 G710 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）19-0169-04
Construction of Practical Teaching System in Major Group of Modern Agriculture
LU Xiaoyan et al.
（Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou 225300， China）
Abstract： Deepening the integration of industry and education and university-enterprise cooperation is the basis and guarantee for improving the quality of talent training in higher vocational colleges. This article introduced the construction of practical course system， faculty， practice base and practical appraisal system in major group of morden agriculture under the cooperation of university and enterprise in Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College. As a result， teaching quality and learning effect was improved significantly， which is expected to provide theoretical support and practical basis in the construction of “Double-high Plan” of vocational education.
Key words： School-enterprise cooperation; Major group of modern agriculture; Practical teaching
2019年1月，国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》（以下简称《实施方案》），提出要推动校企全面加强深度合作，推动高职学校和行业企业形成命运共同体[1]。为了落实《实施方案》，教育部、财政部发布《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》（以下简称“双高计划”），强调要强力推进产教融合、校企合作，聚焦高端产业和产业高端，重点支持一批优质高职学校和专业群率先发展[2]。深化产教融合、校企合作是培养高素质技术技能型人才、建设高水平双师队伍以及建设高水平高职学校和专业群的基础和保障[3-4]。江苏农牧科技职业学院（以下简称学院）是2019年首批入选国家“双高计划”的高职院校，2021年该校现代农业技术专业群入选江苏省高等职业教育高水平专业群名单。本文介绍了学院基于产教融合、校企合作，共建现代农业技术专业群实践教学体系方面的探索和实践。
1 实践教学课程体系建设
学院的现代农业专业群是由现代农业技术专业、中草药栽培技术专业以及园艺技术专业专业组成。其教学课程体系的构建是以专业群设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接为原则，聘请行业企业专家、学者参与设计，并广泛开展调研和论证后构建的。并且在现代农业专业群的整个课程体系中，以实践课为主导，占教学总学时的2/3（见表1），尽量让学生在“做中学、训中学、习中学”，有效地调动了学生的学习积极性，实践操作能力也得到了大幅提升。
现代农业专业群实践课程体系立足岗位群需求，在充分剖析岗位群工作任务后，设置相应的实践项目和课程（表2）。其中，基础技能和专项技能实践训练是以课内实践教学的形式依托校内实训基地实现的，综合技能训练是依托学院的产业基地“江苏中药科技园”“江苏现代畜牧科技示范园”以“教学工厂”的模式開展的，保证学生在校的实践内容与行业企业无缝接轨。
2 实践教学师资队伍建设
“人才培养，关键在教师。教师队伍素质直接决定着大学办学能力和水平” [5]。如何建设一支师德高、使命感强和技术过硬的实践师资队伍，是现今高职教育急需解决的问题[6]。《国家职业教育改革实施方案》明确规定：“职业院校、应用型本科高校相关专业教师原则上从具有3年以上企业工作经历并具有高职以上学历的人员中公开招聘”;“建立健全职业院校自主聘任兼职教师的办法，推动企业工程技术人员、高技能人才和职业院校教师双向流动”。为建设高水平双师队伍提供了政策依据。学院秉持双师教师“来源于企业，成长于企业”的理念，通过“引进来、走出去”，与行业企业联合培养具有“专业知识+专业技术”和“教学能力+实践能力”的双师双能型教师。
2.1 校内教师 学院在招聘新教师的过程中，在注重学历和职称的同时，将企业工作经历作为教师引进的必备条件，保证新进教师的教育教学能力和专业实践能力。另一方面，通过职称评聘挂钩、经费支持和奖励等措施，鼓励校内教师到企业挂职培训，从而提升和更新专业实践能力。学院在讲师、副教授和教授资格评聘时，对专业实践工作都有具体要求。例如，将“专业课教师在企事业单位工作2年以上或到企业或生产服务一线实践累计6个月以上，系统掌握企业生产、服务流程，了解行业对人才培养的要求;实践性较强的专业课教师还须取得与专业相应的职业资格证书、技能等级证书。”作为讲师评聘时的基本条件。 2.2 企业教师 学院坚持校内教师和行业企业专家相结合开展实践教学，大力引进行业企业的高级技术技能人才和大师工匠担任兼职教师，承担现代农业专业群的专业课和专业实践课教师。让行业企业参与到学生培养过程中来，一方面，有利于学院把握准确的教学方向，充实和完善学院的师资队伍，也有利于培养学生的专业实践能力，从而提高人才培养质量;另一方面，使校内教师能从繁重的课堂教学中解放出来，有时间和精力深入行业企业进行挂职锻炼和顶岗实践，协助企业开展技术攻关和合作研发，帮助企业解决关键的技术难题，从而提升教师自身的科技服务能力和专业实践能力。
3 实践教学基地建设[7]
3.1 校内实训基地 根据现代农业技术专业群的实践教学需求，学院改扩建了5个实践教学实训室：（1）现代农业综合实训室，承担植物解剖观察、植物生理实训和土壤肥料实训;（2）植物组培实训室，承担作物、蔬菜、种苗、中草药组培实训;（3）植物病虫害防治实训室，承担病虫种类识别、病虫害标本采集制作和药械使用的实训;（4）植物栽培实训室，承担蔬菜识别、花卉识别和种苗培育实训;（5）植物标本制作实训室，承担植物种类识别和标本采集制作等实训内容。另一方面，学院在实践教学改革中探索构建了“教学工厂”模式，充分利用学校的产业基地“江苏中药科技园”进行实践教学，使学生将所学的知识和技能应用于多元化多层次的工作环境中。例如：园内智能温室的播种育苗区，参考工厂化育苗实际生产流程承担多种植物的种苗生产实训项目。依据不同的植物生理生态特性将教学工厂设置成3大区域;（1）种子繁殖区域;（2）无性繁殖区域，承接了虎耳草、矾根、黄精、天门冬、广东万年青、草莓、石竹、心叶日中花、养心菜等植物的无性繁殖实训项目;（3）多肉多浆区域，通过实训可以实现快速扩繁，后期将通过栽培养护、包装分级、电商销售实训使学生掌握多肉多浆植物产销技术。
3.2 校外实训基地 现代农业技术专业群目前已与多家技术力量雄厚、设备良好、热心和高校合作的现代农业企业建立良好的校企合作关系。建立与泰州凤城河景点（乔园、望海楼、桃园等）、市区各公园如天德湖公园、人民公园、泰山公园、麒麟湾生态农业观光园、泰州花博园等为合作对象的教学协作点，作为专业实践、实习的基地。建立與上海市农业科学院、江苏上膳源生态农业发展有限公司、江苏森禾花卉园艺有限公司、上海源怡种苗有限公司、泰州市苏中园艺有限公司，南京华荣园林绿化工程有限公司、无锡非常花店、苏州汉韵营造工程有限公司、江苏泰华生态农业发展有限公司、常州市富莱思特园林景观有限公司、无锡美尚生态景观股份有限公司、张家港仙莆园艺等企业合作的教学协作点，作为专业实践实习基地，并安排一、二年级学生每年进行1～2次社会实践活动。
4 实践教学考核评价体系建设
考核评价体系是衡量实践教学成效的关键指标，对提高学生培养质量具有重要意义[8]。根据现代农业技术专业群人才培养目标的要求，考核评价主体多元化，考核内容和形式多样化，避免了高分低能和有能无德的错误判断，充分体现了实践教学考核评价的针对性和有效性。
4.1 评价主体的多元化 现代农业专业群的考核评价主体包括学生、学校和企业三大主体，并以学生评价为主。学生作为实践教学的主体，对实践教学的成效感受最深，因此作为最核心的评价主体，占50%，其中学生自评占30%，学生互评占20%;学校作为开展实践教学的主要场所，评价比重次之，占33.33%;在产教融合、校企合作的背景下，企业作为制定现代农业专业群人才培养方案的参与者、实践教学课程体系的共同开发者和执行者，同样承担着重要的评价任务，占16.67%（图1）。
4.2 考核内容的多样化 现代农业专业群在考核评价过程中，既考查学生的实践理论知识和技能的掌握程度，又考查学生的职业素养和价值观。鉴于实践过程的重要性，采取“过程+结果”相结合的考核方式，重视学生在整个实践过程中的表现和成绩[9]。实践理论知识的考核采取试卷、口头问答和论文的形式进行;实践技能的考核通过学生现场操作、实习报告、职业资格证书、专利、竞赛等多种形式开展。此外，学生平时表现出的职业素养和价值观也作为实践考核的重要指标（表3）。
5 结语
基于“产教融合、校企合作”的探索和实践，现代农业专业群的实践教学体系更加科学合理;实践教师队伍更加稳定和壮大，其教学水平和教学效果也得到了显著的提升;实践教学基地的硬件条件和管理模式发生了重大变化;学生学习的积极性和学习效果明显提升，学生的实践能力和创新能力受到了很多企业的认可，就业匹配度和满意度明显提高，培养出了真正与行业企业需求接轨的高素质、高水平的技术技能型人才。
参考文献
[1]洪曼曼.“双高计划”背景下高职院校机电专业校企合作探究[J].科技风，2021（09）：56-57.
[2]韩西清.“双高计划”背景下高职学校校企合作的任务与举措—基于契约理论的视角[J].现代教育管理，2019，（10）：119-123.
[3]辛宪章.基于命运共同体的校企合作人才培养探究[J].教育与职业，2020（10）：51-56.
[4]刘建平，宋霞，杨植等.“产教融合、校企合作”共建高校实践教学体系[J].实验室研究与探索，2019，38（04）：230-232，245.
[5]李群.基于校企合作的“双师型”教师培养策略研究[D].济南：山东师范大学，2013.
[6]顾志祥.产教融合背景下高职院校“双师型”教师队伍建设路径研究[J].职教论坛，2019（02）：99-102.
[7]陈红春，龙治坚，胡尚连等.校企合作下高校创新创业实践基地的建设与探索[J].实验技术与管理，2019，36（04）：242-244.
[8]王丽媛.林业技术专业实践教学保障体系构建研究[D].昆明：云南民族大学，2016.
[9]陆晓燕，李成忠.高职园林技术专业留学生考核方式的探索与实践[J].安徽农学通报，2019，25（08）：159-161.
（责编：张宏民）
关键词：校企合作;现代农业专业群;实践教学
中图分类号 G710 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）19-0169-04
Construction of Practical Teaching System in Major Group of Modern Agriculture
LU Xiaoyan et al.
（Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou 225300， China）
Abstract： Deepening the integration of industry and education and university-enterprise cooperation is the basis and guarantee for improving the quality of talent training in higher vocational colleges. This article introduced the construction of practical course system， faculty， practice base and practical appraisal system in major group of morden agriculture under the cooperation of university and enterprise in Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College. As a result， teaching quality and learning effect was improved significantly， which is expected to provide theoretical support and practical basis in the construction of “Double-high Plan” of vocational education.
Key words： School-enterprise cooperation; Major group of modern agriculture; Practical teaching
2019年1月，国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》（以下简称《实施方案》），提出要推动校企全面加强深度合作，推动高职学校和行业企业形成命运共同体[1]。为了落实《实施方案》，教育部、财政部发布《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》（以下简称“双高计划”），强调要强力推进产教融合、校企合作，聚焦高端产业和产业高端，重点支持一批优质高职学校和专业群率先发展[2]。深化产教融合、校企合作是培养高素质技术技能型人才、建设高水平双师队伍以及建设高水平高职学校和专业群的基础和保障[3-4]。江苏农牧科技职业学院（以下简称学院）是2019年首批入选国家“双高计划”的高职院校，2021年该校现代农业技术专业群入选江苏省高等职业教育高水平专业群名单。本文介绍了学院基于产教融合、校企合作，共建现代农业技术专业群实践教学体系方面的探索和实践。
1 实践教学课程体系建设
学院的现代农业专业群是由现代农业技术专业、中草药栽培技术专业以及园艺技术专业专业组成。其教学课程体系的构建是以专业群设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接为原则，聘请行业企业专家、学者参与设计，并广泛开展调研和论证后构建的。并且在现代农业专业群的整个课程体系中，以实践课为主导，占教学总学时的2/3（见表1），尽量让学生在“做中学、训中学、习中学”，有效地调动了学生的学习积极性，实践操作能力也得到了大幅提升。
现代农业专业群实践课程体系立足岗位群需求，在充分剖析岗位群工作任务后，设置相应的实践项目和课程（表2）。其中，基础技能和专项技能实践训练是以课内实践教学的形式依托校内实训基地实现的，综合技能训练是依托学院的产业基地“江苏中药科技园”“江苏现代畜牧科技示范园”以“教学工厂”的模式開展的，保证学生在校的实践内容与行业企业无缝接轨。
2 实践教学师资队伍建设
“人才培养，关键在教师。教师队伍素质直接决定着大学办学能力和水平” [5]。如何建设一支师德高、使命感强和技术过硬的实践师资队伍，是现今高职教育急需解决的问题[6]。《国家职业教育改革实施方案》明确规定：“职业院校、应用型本科高校相关专业教师原则上从具有3年以上企业工作经历并具有高职以上学历的人员中公开招聘”;“建立健全职业院校自主聘任兼职教师的办法，推动企业工程技术人员、高技能人才和职业院校教师双向流动”。为建设高水平双师队伍提供了政策依据。学院秉持双师教师“来源于企业，成长于企业”的理念，通过“引进来、走出去”，与行业企业联合培养具有“专业知识+专业技术”和“教学能力+实践能力”的双师双能型教师。
2.1 校内教师 学院在招聘新教师的过程中，在注重学历和职称的同时，将企业工作经历作为教师引进的必备条件，保证新进教师的教育教学能力和专业实践能力。另一方面，通过职称评聘挂钩、经费支持和奖励等措施，鼓励校内教师到企业挂职培训，从而提升和更新专业实践能力。学院在讲师、副教授和教授资格评聘时，对专业实践工作都有具体要求。例如，将“专业课教师在企事业单位工作2年以上或到企业或生产服务一线实践累计6个月以上，系统掌握企业生产、服务流程，了解行业对人才培养的要求;实践性较强的专业课教师还须取得与专业相应的职业资格证书、技能等级证书。”作为讲师评聘时的基本条件。 2.2 企业教师 学院坚持校内教师和行业企业专家相结合开展实践教学，大力引进行业企业的高级技术技能人才和大师工匠担任兼职教师，承担现代农业专业群的专业课和专业实践课教师。让行业企业参与到学生培养过程中来，一方面，有利于学院把握准确的教学方向，充实和完善学院的师资队伍，也有利于培养学生的专业实践能力，从而提高人才培养质量;另一方面，使校内教师能从繁重的课堂教学中解放出来，有时间和精力深入行业企业进行挂职锻炼和顶岗实践，协助企业开展技术攻关和合作研发，帮助企业解决关键的技术难题，从而提升教师自身的科技服务能力和专业实践能力。
3 实践教学基地建设[7]
3.1 校内实训基地 根据现代农业技术专业群的实践教学需求，学院改扩建了5个实践教学实训室：（1）现代农业综合实训室，承担植物解剖观察、植物生理实训和土壤肥料实训;（2）植物组培实训室，承担作物、蔬菜、种苗、中草药组培实训;（3）植物病虫害防治实训室，承担病虫种类识别、病虫害标本采集制作和药械使用的实训;（4）植物栽培实训室，承担蔬菜识别、花卉识别和种苗培育实训;（5）植物标本制作实训室，承担植物种类识别和标本采集制作等实训内容。另一方面，学院在实践教学改革中探索构建了“教学工厂”模式，充分利用学校的产业基地“江苏中药科技园”进行实践教学，使学生将所学的知识和技能应用于多元化多层次的工作环境中。例如：园内智能温室的播种育苗区，参考工厂化育苗实际生产流程承担多种植物的种苗生产实训项目。依据不同的植物生理生态特性将教学工厂设置成3大区域;（1）种子繁殖区域;（2）无性繁殖区域，承接了虎耳草、矾根、黄精、天门冬、广东万年青、草莓、石竹、心叶日中花、养心菜等植物的无性繁殖实训项目;（3）多肉多浆区域，通过实训可以实现快速扩繁，后期将通过栽培养护、包装分级、电商销售实训使学生掌握多肉多浆植物产销技术。
3.2 校外实训基地 现代农业技术专业群目前已与多家技术力量雄厚、设备良好、热心和高校合作的现代农业企业建立良好的校企合作关系。建立与泰州凤城河景点（乔园、望海楼、桃园等）、市区各公园如天德湖公园、人民公园、泰山公园、麒麟湾生态农业观光园、泰州花博园等为合作对象的教学协作点，作为专业实践、实习的基地。建立與上海市农业科学院、江苏上膳源生态农业发展有限公司、江苏森禾花卉园艺有限公司、上海源怡种苗有限公司、泰州市苏中园艺有限公司，南京华荣园林绿化工程有限公司、无锡非常花店、苏州汉韵营造工程有限公司、江苏泰华生态农业发展有限公司、常州市富莱思特园林景观有限公司、无锡美尚生态景观股份有限公司、张家港仙莆园艺等企业合作的教学协作点，作为专业实践实习基地，并安排一、二年级学生每年进行1～2次社会实践活动。
4 实践教学考核评价体系建设
考核评价体系是衡量实践教学成效的关键指标，对提高学生培养质量具有重要意义[8]。根据现代农业技术专业群人才培养目标的要求，考核评价主体多元化，考核内容和形式多样化，避免了高分低能和有能无德的错误判断，充分体现了实践教学考核评价的针对性和有效性。
4.1 评价主体的多元化 现代农业专业群的考核评价主体包括学生、学校和企业三大主体，并以学生评价为主。学生作为实践教学的主体，对实践教学的成效感受最深，因此作为最核心的评价主体，占50%，其中学生自评占30%，学生互评占20%;学校作为开展实践教学的主要场所，评价比重次之，占33.33%;在产教融合、校企合作的背景下，企业作为制定现代农业专业群人才培养方案的参与者、实践教学课程体系的共同开发者和执行者，同样承担着重要的评价任务，占16.67%（图1）。
4.2 考核内容的多样化 现代农业专业群在考核评价过程中，既考查学生的实践理论知识和技能的掌握程度，又考查学生的职业素养和价值观。鉴于实践过程的重要性，采取“过程+结果”相结合的考核方式，重视学生在整个实践过程中的表现和成绩[9]。实践理论知识的考核采取试卷、口头问答和论文的形式进行;实践技能的考核通过学生现场操作、实习报告、职业资格证书、专利、竞赛等多种形式开展。此外，学生平时表现出的职业素养和价值观也作为实践考核的重要指标（表3）。
5 结语
基于“产教融合、校企合作”的探索和实践，现代农业专业群的实践教学体系更加科学合理;实践教师队伍更加稳定和壮大，其教学水平和教学效果也得到了显著的提升;实践教学基地的硬件条件和管理模式发生了重大变化;学生学习的积极性和学习效果明显提升，学生的实践能力和创新能力受到了很多企业的认可，就业匹配度和满意度明显提高，培养出了真正与行业企业需求接轨的高素质、高水平的技术技能型人才。
参考文献
[1]洪曼曼.“双高计划”背景下高职院校机电专业校企合作探究[J].科技风，2021（09）：56-57.
[2]韩西清.“双高计划”背景下高职学校校企合作的任务与举措—基于契约理论的视角[J].现代教育管理，2019，（10）：119-123.
[3]辛宪章.基于命运共同体的校企合作人才培养探究[J].教育与职业，2020（10）：51-56.
[4]刘建平，宋霞，杨植等.“产教融合、校企合作”共建高校实践教学体系[J].实验室研究与探索，2019，38（04）：230-232，245.
[5]李群.基于校企合作的“双师型”教师培养策略研究[D].济南：山东师范大学，2013.
[6]顾志祥.产教融合背景下高职院校“双师型”教师队伍建设路径研究[J].职教论坛，2019（02）：99-102.
[7]陈红春，龙治坚，胡尚连等.校企合作下高校创新创业实践基地的建设与探索[J].实验技术与管理，2019，36（04）：242-244.
[8]王丽媛.林业技术专业实践教学保障体系构建研究[D].昆明：云南民族大学，2016.
[9]陆晓燕，李成忠.高职园林技术专业留学生考核方式的探索与实践[J].安徽农学通报，2019，25（08）：159-161.
（责编：张宏民）