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韭黄是韭菜冬季覆盖软化栽培的产物,兰州韭黄栽培是使韭菜根株在严密隔绝阳光的条件下,在原韭菜田里加盖保温、保湿、遮光等材料,以创造软化栽培的条件,使韭菜宿根发生新芽,长成韭黄的一种栽培技术,其产品以茎粗叶壮、新鲜细嫩、色黄娇艳、香气浓郁、富有营养的特点而闻名于世，是甘肃省的名特优产品之一。
兰州韭黄栽培技术
【摘 要】
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韭黄是韭菜冬季覆盖软化栽培的产物,兰州韭黄栽培是使韭菜根株在严密隔绝阳光的条件下,在原韭菜田里加盖保温、保湿、遮光等材料,以创造软化栽培的条件,使韭菜宿根发生新芽,
【机 构】
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兰州市七里河区农业广播电视学校
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2011年7期
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