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经测定野皂荚豆中粗蛋白含量达２２．１２％，内胚乳占种子组成的４１．３７％。通过纸层析、高效液相色谱及药外光谱分析表明内胚乳中含有６６．７％的半乳甘露聚糖，半乳糖与甘露糖配比为１：３．２。本文为综合开发利用野皂荚豆资源提供了科学依据。
野皂荚豆及其化学成分的研究
【摘 要】
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经测定野皂荚豆中粗蛋白含量达２２．１２％，内胚乳占种子组成的４１．３７％。通过纸层析、高效液相色谱及药外光谱分析表明内胚乳中含有６６．７％的半乳甘露聚糖，半乳糖与甘露糖配比为１：３．２。本文为综合开发利用野皂
【机 构】
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南京野生植物综合利用研究所
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2000年1期
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