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食品生物化学是食品类的专业基础课。为推进课程思政建设,本课程团队从课程思政定位、理论课程内容、实验教学内容三个方面挖掘相关德育、思政元素,实现专业知识与思政教育的有机融合,增加了教师的育德意识和能力,夯实了学生内在德性和科学素养。通过该课程思政的实践,将思政元素全面融入到课堂教学主渠道中,构建本课程全员全程全方位育人格局。