【摘 要】
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工业生物技术产业存在一个共同的结构性技术缺陷,即大量废水的环境污染问题.这一污染困局既危害当前,也是制约21世纪生物工程产业发展的共性技术瓶颈.本文以味精和酒精发酵领
【机 构】
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江南大学生物工程学院微生物制造与生态工学研究中心
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工业生物技术产业存在一个共同的结构性技术缺陷,即大量废水的环境污染问题.这一污染困局既危害当前,也是制约21世纪生物工程产业发展的共性技术瓶颈.本文以味精和酒精发酵领域的2个国家863计划课题为例,介绍已取得的"无废技术"成果,分析它们在发酵生态工程学上的共性理论意义.发酵生态工程学的发展和应用将打破产业污染困局,促进整个工业生物技术产业向绿色制造方向转型.
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