南欧紫荆（Cercis　Siliquastrum　L）种子中甘露聚糖酶的分离、纯化及其动力学性质

来源 :安徽大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xx63394965

【摘要】

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南欧紫荆萌发种子的提取液，经硫酸铵分级沉淀，ＤＥＡＥ－纤维素柱层析，Ｂｉｏ－ＧｅｌＰ－６０和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００柱层析，得到了酶活为９８．６μ／ｍｇ的甘露聚糖酶。柱层析和聚丙烯酰胺凝胶电泳均表明其为均一性物质。南欧紫荆甘露聚糖酶由

【作者】

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陶乐平

【出处】

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安徽大学学报：自然科学版

【发表日期】

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1995年3期

【关键词】

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紫荆甘露聚糖酶甘露聚糖种子分离纯化水解

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南欧紫荆萌发种子的提取液，经硫酸铵分级沉淀，ＤＥＡＥ－纤维素柱层析，Ｂｉｏ－ＧｅｌＰ－６０和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００柱层析，得到了酶活为９８．６μ／ｍｇ的甘露聚糖酶。柱层析和聚丙烯酰胺凝胶电泳均表明其为均一性物质。南欧紫荆甘露聚糖酶由两个分子量为２万的相同亚基组成，可将以甘露聚糖为主链的多种半纤维素水解为含４￣６个单糖残基的寡糖片断。它的最适ｐＨ为５，最适温度为３７℃。Ｚｎ＾２＋对该酶活性有

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